In dit artikel vind je een complete lijst met koolydraatarme producten. In deze lijst vind je ook de hoeveelheid koolhydraten per product.
Je leest ook hoeveel koolhydraten je per dag kunt eten om snel en gezond af te vallen. Onderaan het artikel vind je een koolhydraatarm dagmenu zodat je een beter beeld krijgt van gezonde koolhydraatarme maaltijden.
Waarschuwing: niet alle koolhydraten zijn ongezond. Als je wilt afvallen heb je bepaalde koolhydraten nodig om niet constant een hongergevoel te ervaren. Gebruik de onderstaande lijst met koolhydraatarme producten om hongergevoel tijdens het afvallen te voorkomen.
Wat is koolhydraatarm?
Onder koolhydraatarm eten verstaan we producten weinig koolhydraten bevatten.
Dierlijke producten bevatten van zichzelf zeer weinig koolhydraten. Vlees, vis, eieren en zuivel bevatten nauwelijks koolhydraten, omdat ze grotendeels uit vet en eiwitten bestaan. Van de dierlijke producten bevatten zuivelproducten de meeste koolhydraten.
Plantaardige producten bevatten over het algemeen meer koolhydraten dan eiwitten of vetten. Dit geldt niet voor vetrijke producten zoals noten, zaden en oliën.
Onder koolhydraatrijke producten vallen zoetigheid, zoals snoep en koek, en zetmeelrijke producten zoals pasta, rijst, brood en aardappelen.
In dit artikel vind je de meest koolhydraatarme producten voor ieder van de onderstaande productgroepen:
Koolhydraatarme producten lijst
Vlees/vis
| Onbewerkt vlees/gevogelte | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Biefstuk | 0 |
| Tartaar | 0 |
| Gehakt | 0 |
| Rosbief | 0 |
| Kipfilet | 0 |
| Kippenpoten/vleugels | 0 |
| Speklap | 0 |
| Karbonade | 0 |
| Varkenshaas | 0 |
| Onbewerkte vis | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Koolvis | 0 |
| Kabeljauw | 0 |
| Tonijn | 0 |
| Tilapia | 0 |
| Pangasius | 0 |
| Zalm | 0 |
| Haring | 0 |
| Markeel | 0 |
| Forel | 0 |
| Schol | 0 |
| Heilbot | 0 |
| Paling | 0 |
| Schaal- en schelpdieren | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Mosselen | 0 |
| Garnalen | 0 |
| Gamba’s | 0 |
| Kreeft | 0 |
| Oesters | 0 |
| Krab | 0 |
Zuivel en eieren
| Zuivel en eieren | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Boter | 0 |
| Ei | 1 |
| Kaas (hard) | 0 – 1 |
| Kaas (zacht, smeerbaar) | 1 – 4 |
| Geitenkaas | 2 |
| Hüttekäse | 3 |
| Roomkaas | 3 |
| Mozzarella | 4 |
| Kwark | 4 |
| Yoghurt | 4 |
| Volle melk | 4 |
| Halfvolle-, magere- en karnemelk | 5 |
Groenten met weinig koolhydraten
| Groente | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Spinazie | 1 |
| Radijs | 1 |
| Sla en andijvie | 2 |
| Avocado | 2 |
| Knolraap | 2 |
| Prei | 2 |
| Groene asperges | 2 |
| Tomaat | 3 |
| Champignons | 3 |
| Bleekselderij | 3 |
| Komkommer | 3 |
| Courgette | 3 |
| Witte kool | 3 |
| Aubergine | 3 |
| Venkel | 3 |
| Groene paprika | 3 |
| Champignons | 3 |
| Spruiten | 4 |
| Pompoen | 4 |
| Bloemkool | 5 |
| Ui | 5 |
| Bosui | 5 |
| Broccoli | 5 |
| Rode biet | 7 |
| Wortelen | 7 |
| Spitskool | 8 |
Fruit met weinig koolhydraten
| Vrucht | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Framboos | 5 |
| Braam | 5 |
| Aardbei | 6 |
| Kokosnootvlees | 6 |
| Meloen | 7 |
| Perzik | 9 |
Granen
| Graanproduct | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Koolhydraatarm brood | 8 |
| Havermout (gekookt) | 12 |
| Quinoa | 18 |
| Gekookte pasta | 18 |
| Wilde rijst | 19 |
Peulvruchten (gekookt)
| Peulvrucht | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Sojaboon (wit) | 3 |
| Edamame | 7 |
| Mungbonen | 11 |
| Doperwten | 11 |
| Linzen | 12 |
| Limabonen | 14 |
| Zwarte bonen | 15 |
| Tuinbonen | 15 |
| Kidneybonen | 17 |
Noten, zaden en olie
| Noot, zaad of olie | Aantal koolhydraten per 100 g |
| Alle olie | 0 |
| Chiazaad | 1 |
| Lijnzaad | 3 |
| Pecannoten | 4 |
| Paranoten | 4 |
| Macadamia’s | 5 |
| Hazelnoten | 7 |
| Walnoten | 7 |
| Pompoenpitten | 7 |
Bronnen [7,8,9]
Waarom koolhydraatarme producten eten?
Eten zonder koolhydraten houdt in dat je geen ongezonde, snelle koolhydraten meer eet. Als je teveel koolhydraten eet stijgt je bloedsuikerspiegel in een zeer korte tijd, waardoor je lichaam veel insuline aanmaakt.
Insuline zorgt ervoor dat de suiker in je bloed in de vetcellen kan. Wanneer je lichaam te vaak en teveel insuline aanmaakt, kun je insulineresistent raken. Hierdoor heb je continu trek in zoet eten en kom je snel aan in gewicht, met name op je buik [1].
Consistent teveel koolhydraten eten kan leiden tot overgewicht, diabetes type 2 en zelfs kanker [2,3,4,5,6].
Ik wil je met deze informatie niet bang maken, maar bewust van het effect van te veel slechte koolhydraten. Het menselijk lichaam is bijzonder sterk in herstellen. Overgewicht, insulineresistentie en vele andere ziektes zijn volledig terug te draaien als je het lichaam de kans geeft.
Gebruik de bovenstaande koolhydraatarme producten lijst om de eerste stap te zetten naar een slank en gezond lichaam. Door je onderaan dit artikel aan te melden voor de nieuwsbrief, sturen je aanvullende tips, koolhydraatarme recepten en een uitgebreide afslank boodschappenlijst die je kunt gebruiken om tot 2 kilo per week af te vallen.
Hoeveel koolhydraten per dag?
In het Simpel Slank programma adviseren wij de volgende richtlijnen om af te vallen:
| Doel | Hoeveelheid koolhydraten per dag |
| Snel afvallen | 50 tot 70 gram |
| Normaal afvallen | 70 tot 100 gram |
| Langzaam afvallen | 100 tot 150 gram |
Lees hier meer over hoeveel koolhydraten je per dag kunt eten.
Dagmenu met 58 gram koolhydraten
Ontbijt (14g koolhydraten)
Tussendoortje (2g koolhydraten)
- ½ avocado met peper en zout
- Koffie of thee zonder suiker
Lunch (7g koolhydraten)
Omelet
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 50 g gerookte zalm of kip
- 1 grote hand spinazie
- 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
- Peper en zout naar smaak
- 2 el kokosolie om in te bakken
Serveer met 100g Hüttekäse en eventueel een sneetje koolhydraatarm brood.
Tussendoortje (17 g koolhydraten)
- Reepjes komkommer, bleekselderij, wortel en cherrytomaatjes (300 g in totaal) met 50g hummus.
- Koffie of thee zonder suiker
Avondeten (18g koolhydraten)
Linzen-tonijnsalade
Ingrediënten (mix deze door elkaar):
- 100 g gemengde sla
- 100 g linzen, gekookt
- 1 blikje tonijn in olijfolie
- 1 stengel bleekselderij, in kleine stukjes
- 1 paprika, in kleine blokjes
- 2 tomaten, in kleine blokjes
- 10 groene olijven en/of een eetlepel kappertjes
- Sap van ½ citroen
- Peper, zout en kruiden (bijv. Ras el Hanout) naar smaak
Tussendoortje (1 g koolhydraten)
Kies 2:
- Schaaltje olijven (50 g)
- Handje nootjes (20 g)
- 4 blokjes kaas (30 g)
- 1 gekookt ei met rookvlees en augurk
- Portie sashimi (50 g)
Download de Simpel Slank boodschappenlijst (pdf)
De koolhydraatarme producten uit dit artikel kun je gebruiken om af te vallen en buikvet te verbranden. Ter aanvulling van deze lijst bieden wij je de Simpel Slank boodschappenlijst aan.
De Simpel Slank boodschappenlijst bevat een volledig overzicht van koolhydraatarme producten. Op de boodschappenlijst vind je ook producten met gezonde koolhydraten. Wij raden je aan om de gezonde koolhydraten van de Simpel Slank boodschappenlijst toe te voegen aan je dieet om het afvallen te bevorderen (en hongergevoel te voorkomen).
Laat hieronder je e-mailadres achter waarop je de boodschappenlijst wilt ontvangen en ga direct aan de slag. Veel succes!
Het bericht Koolhydraatarme producten om af te vallen en buikvet te verliezen verscheen eerst op Puur Figuur.